Ciasteczka "Kocie łakocie"

Dzisiaj ciasteczka "Kocie łakocie", 
a to za sprawą moich dzieci, 
od których dostałam wałek 
ze wzorkiem kociaków.

Składniki:

• 170-200 g masła
• 400-450 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 150 g cukru pudru
• szczypta soli

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Masło powinno być lekko twarde. 

Jajka miksujemy z cukrem pudrem, 

dodajemy masło i szczyptę soli. 

Po wymieszaniu dodajemy przesiana mąkę. Zagniatamy ciasto. 

Ciasto rozwałkowujemy wałkiem, 

a następnie ciasto i wałek z wzorkiem obsypujemy mąką, aby uniknąć przyklejenia się ciasta do wałka. Należy odcisnąć wzorki, dociskając oburącz wałek. Ciasteczka wycinamy foremką 

i odstawiamy w chłodne miejsce. 

Ciasteczka wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika (ok. 200 stopni).

Pieczemy ok. 8 minut do lekkiego zbrązowienia ciasta.

Smacznego!