Torcik malinowo-kokosowy

Wakacje!

Trzeba to uczcić!

Zapraszam na torcik malinowo-kokosowy.

 

Składniki:

• 20 dag biszkoptów 
• maliny
• 2 galaretki malinowe
• 2 szklanki mleka
• 8 łyżek kaszy manny
• 20 dag masła
• 10 dag wiórek kokosowych
• pół szklanki likieru kokosowego
• 2/3 szklanki cukru pudru
• sok z połowy cytryny

 Zaczynamy od przygotowania kremu. 

Na gotujące mleko wsypujemy kaszę manną i wiórki kokosowe.

Cały czas mieszamy.

Gotujemy 3-4 minuty.

Studzimy.

Maso ucieramy z cukrem pudrem .

Stopniowo dodajemy kaszę z wiórkami, 

likier kokosowy i sok z cytryny. 

Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu 

i studzimy. 

Na dnie tortownicy układamy biszkopty, 

na które nakładamy niewielką ilość kremu.

 Wysypujemy maliny i zalewamy tężejącą galaretką

(część galaretki możemy zostawić, aby zalać nią wierzch torciku).

Układamy następną warstwę biszkoptów 

i wykładamy wcześniej przygotowany krem.

Na wierzch wylewamy pozostałą galaretkę.

Schładzamy w lodówce.

Smacznego!