Tort śmietankowy

Tort bezowy, orzechowy, z bitą śmietaną, makowy, lodowy... Można wymieniać jeszcze długo, ale ten jest wyjątkowy. Jest u nas na każde święta i wszystkie uroczystości. Placki na tort należy przygotować dwa tygodnie wcześniej, później to tylko przekładanie i tort śmietankowy gotowy. 

Palce lizać!

 

Składniki na ciasto:

• 1,5 szklanki śmietany
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka sody
• mąki tortowej - ile się wgniecie

Ciasto należy zagnieść dwa tygodnie wcześniej. 

Placki powinny być cienkie. 

Z całej porcji powinniśmy otrzymać ok. 15 placków. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.

Masa śmietankowa:

• 4 szklanki śmietany
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 2 op. cukru waniliowego

Śmietanę ubić dodając cukier puder 

i cukier waniliowy.

Przed przełożeniem placki należy zwilżyć. 

Każdy placek przekładamy wilgotną ściereczką. 

Teraz musimy je pozostawić, aby placki były wilgotne. Później smarujemy je dużą ilością bitej śmietany.

Polewa:

• 1 litr mleka
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżeczki masła

Wszystko gotujemy aż będzie gęste i cały tort smarujemy polewą.

Smacznego!