Murzynek z serem i truskawkami

Ciasta z truskawkami na pewno goszczą na każdym stole. W połączeniu z serem i "murzynkiem" zaskoczą wszystkich największych łasuchów.

Składniki:

(forma 25cm x 23cm)

Ciasto "murzynek"

• 25 dag margaryny
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki kakao
• 10 łyżek wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę, cukier, wodę i kakao 

rozpuszczamy i studzimy.

Dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia.

Na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę.

Sernik:

• 450 g serka homogenizowanego
• 4 jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 budyń waniliowy

Serki miksujemy z jajkami, mąką i budyniem.

Dodatkowo:

• pół kilograma truskawek
• 2 galaretki truskawkowe

Połowę ciasta "murzynek" wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Na cieście rozsmarowujemy masę serową,

którą pokrywamy pozostałą częścią "murzynka".

Ciasto pieczemy ok. 45 minut 

w temperaturze 180 stopni.

Gdy ciasto ostygnie,

układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką

(rozpuszczoną w 600 ml wody).

Ciasto schładzamy w lodówce.

Smacznego!