Semifreddo

Lato w pełni, dlatego dzisiaj proponuję Semifreddo - pyszny deser lodowy, pochodzący z Włoch. 
Kusi kwaskową nutą malin, 
a także pistacjami.


Składniki:

  • 1 l śmietany 36%
  • 4 jajka
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 100 g malin
  • garść pistacji


Żółtka ucieramy z cukrem na puszysty kogel-mogel.
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Śmietanę ubijamy.
Dodajemy do niej utarte żółtka, maliny i pistacje.
Na koniec dodajemy pianę.
Wszystko delikatnie mieszamy.
Keksówkę wykładamy folią spożywczą.
Napełniamy ją masą.
Zamrażamy.

Smacznego!







0 komentarze:

Prześlij komentarz

Printfriendly